Università degli Studi di Milano

La gestione delle attività produttive è frutto del confronto con agronomi, professionisti e ricercatori, che mantengono l’ azienda costantemente in contatto con i più recenti metodi colturali, con particolare riferimento ai concetti di sostenibilità e rispetto ambientale ed alla sperimentazione condotta dall’Università di Milano.

Inoltre la selezione dei biotipi appartenenti alle uve autoctone permetterà di migliorare nel tempo il loro adattamento al nostro ambiente pedoclimatico valorizzando espressione e caratterizzazione delle qualità intrinseche.